Ktorý recept u vás vyhráva?…
“ Tá vôňa, ktorá naplní vaš domov pri grilovaní. A chuť sa nedá ani opísať. Dnes som na obed robila dve verzie burgrov. Sama sa neviem rozhodnúť, ktorá mi chutí viac. Vyskúšajte a dajte mi vedieť ktorá chutí vám.”
Máte chuť na pravý Americký hamburger? Alebo na hamburger s chuťou Maroka? Tieto obidva ľahké recepty vam prinášam práve tu. Nemúsite čakať kým sa zase odhodláte do reštaurácie, ale si tieto super burgre urobte doma. Je to oveľa ľahšie než sa to zdá.
Typickým mäsom do burgerov je hovädzie, ale kľudne si ho môžete urobiť z iného druhu, či aj z kuracieho. Aby sa vám burgre neroypádavali, dajte si ich ochladiť do chladničky.
Kečup, horčica a majonéza dá americkému burgu autentickú chuť. Taktiež nevynechajte opráženú cibuľku. Ešte stále cítim tú úžasnú chuť.
Pri marockom burgri, chuť papriky a rasce (cuminu) dodá autentickú chuť Maroka. Opražená cuketa nemusí byť, ale jej chuť sa rozplýva vo vašich ústach.
Burgre si môžete oprážiť na grilovaciej panvici alebo elektrickom grile pre zdravšiu verziu.
Elecktrický gril ako som použila ja a grilovaciu panvicu nájdete a príde vám rovno k dverám na tejto stránke dole:
4 porcie
10 minút priprava
15 minút tepelná príprava
Suroviny
Americké:
250 g mleté mäso hovädzie
soľ
čierne korenie
plátky syra
žemle
paradajka
cibuľa
kyslé uhorky
kečup
horčica
majonéza
Marocké:
250 g mleté mäso hovädzie
soľ
čierne korenie
1-2 lyžičky papriky
1-2 lyžičky rasca drvená (cumin – nie rímska rasca)
½ cibule nakrájanej na jemno
vňať petržlenová a vňať koriandrová
(pár plátkov viacerých farieb) čili papričky alebo sušené čili
plátky syra
kečup
paradajka
cuketa
Postup prípravy
1.
Do misky si dáme pomleté mäso. Posolíme a okoreníme. Premiešame. Odoberieme si polovičku na americké burgre. Do druhej polovičky pridáme rascu drvenú (cumin), papriku, pokrájanú cibuľku, ja som pridala aj trošku jarnej cibuľky, zopár plátkov zelenej a červenej čili papriky, vňať petržlenovú a koriandrovú a poriadne premiešame.
2.
Urobíme si 4 burgre. Pretože milujem syr, do mojeho som si pridala syr do vnútra. Pozri na videu. Zabudla som odfotiť :-). Ja som použila formu na burgre. Aby sa vám burgre neroypádavali, dajte si ich ochladiť do chladničky.
3.
Cuketu si nakrájame na plátky, polejeme olivovým olejom a pridáme papriku. Ogrilujeme na panvici alebo elektrickom grile.
4.
Na panvici som si oprážila americké burgre s cibuľkou. Na elecktrickom grile som si ugrilovala marocké burgre (trošku zdravšia verzia). Keď su burgre hotové, pridáš plátok syru a dobražíš, kým sa syr troška roztopí.
5.
Keď su burgre hotové, trošička si naolejujeme a opražíme/otoustujeme žemle z vnútornej strany.
6.
Na otoustovanú žemľu si pridáme: Americky: spodná časť žemle, kečup, horčica, burger so syrom, plátok paradajky, plátky kyslých uhoriek, oprážená cibuľa a horná časť žemle s majonézou. Marocky: spodná časť žemle, kečup, burger so syrom, plátok parajky, plátky ogrilovanej cukety, horná časť žemle s kečupom.
7.
Prajem dobrú chuť. Dajte mi vedieť ktorý vyhráva u vás a prečo. Ďakujem.
Linky na mojej stránke sú affiliatované. Ak na ne kliknete a zakúpite si niečo, tak dostanem malú komisiu. Ďakujem